L'aïl dans mon potager

Ail:

époque de plantation: Dans une terre légère peut se planter d'octobre à février.
Mon sol étant lourd et humide je le plante de février à mars.

plantation: je choisis les caïeux du pourtour des gousses que je mets en terre la pointe en haut. J'espace les lignes de 20 cm et 10 cm d'écartement sur le rang.

emplacement: je sélectionne un endroit qui n'a pas reçu d'engrais organique récemment, tels que fumier frais composte trop mûr, car cela pourrait occasionner la graisse une maladie qui provoque le pourrissement des bulbes.

apports: avant la plantation un apport de cendres de bois qui contient naturellement de la potasse et favorise la formation des gousses.

entretien: en cours de saison j'effectue quelques binages, et je détoure la terre au pied des gousse en fin de formation, surtout si le temps et chaud et humide en fin de croissance.

erreurs à éviter: surtout ne pas pailler personnellement je déconseille les arrosages sauf sécheresse sévère.

récolte: en juillet lorsque les tiges sont fanées et sèches, j'arrache et je laisse ressuyer sur la terre au soleil (rentrer le soir pour éviter l'humidification nocturne) et lie en botte et finalise le séchage suspendu dans un endroit sec et abrité.