échalotes:
époques: février mars, je plantes les bulbes que j'ai divisé de la récoltes précédente, ou achat de plants en jardinerie ( oui je renouvelle toujours une partie de mon plant)
emplacement: parcelle n'ayant pas reçu de fumure récente, ni échalotes depuis 4 ans. (sensibles aussi à la graisse)
plantation:lignes espacées de 20 cm et 15 cm à 20 cm sur le rang.
apport:cendres de bois avant plantation.
entretien: binage régulier.
erreurs à éviter: ni paillage, ni arrosage, aérer la terre au plus vite après grosse pluie par temps très chaud en fin de croissance, chez moi on appelle ça le risque de "chaufour".qui pourrit le plant.
récolte: juillet lorsque les tiges sont fanées, j'arrache et laisse sur la terre au soleil toute la journée, je stocke dans un endroit sec.
oignons: oignons jaunes paille des vertus, de Stuttgart, ou de Mulhouse.
époque de plantation: en février mars je repique des bulbilles achetés en jardinerie.
J'ai procédé quelquefois à des semis pour obtenir des bulbilles à repiquer l'année suivante mais je n'ai pas obtenu les résultats escomptés. (montaient facilement à graines)
emplacement: une parcelle qui ne contient pas de fumure récente, mais peut -être installée dans un endroit ayant reçu des apports avant la culture précédente.
plantation: en lignes espacées de 20 cm et 10 cm entre les bulbes.
Ails à gauche sur la photo et droite pour les oignons.
apports: avant plantation épandre et incorporer cendres de bois au sol.
entretien: binage entre les rangs
erreurs à éviter: ni paillage ni arrosages
récolte: juillet août arrachage après que les tiges soient fanées, finir séchage une journée au soleil, conserver au sec au grenier ou autre ,peuvent-être stockés, en cageot après séchage. ( plus aucun vert)
Ail:
époque de plantation: Dans une terre légère peut se planter d'octobre à février.
Mon sol étant lourd et humide je le plante de février à mars.
plantation: je choisis les caïeux du pourtour des gousses que je mets en terre la pointe en haut. J'espace les lignes de 20 cm et 10 cm d'écartement sur le rang.
emplacement: je sélectionne un endroit qui n'a pas reçu d'engrais organique récemment, tels que fumier frais composte trop mûr, car cela pourrait occasionner la graisse une maladie qui provoque le pourrissement des bulbes.
apports: avant la plantation un apport de cendres de bois qui contient naturellement de la potasse et favorise la formation des gousses.
entretien: en cours de saison j'effectue quelques binages, et je détoure la terre au pied des gousse en fin de formation, surtout si le temps et chaud et humide en fin de croissance.
erreurs à éviter: surtout ne pas pailler personnellement je déconseille les arrosages sauf sécheresse sévère.
récolte: en juillet lorsque les tiges sont fanées et sèches, j'arrache et je laisse ressuyer sur la terre au soleil (rentrer le soir pour éviter l'humidification nocturne) et lie en botte et finalise le séchage suspendu dans un endroit sec et abrité.
Détournement et reconversion d'une cabine de douche
Cloches de forçage maison
Sur une petite surface de 50 cm de large sur 1 mètre de long
Après préparation du sol voir: (travaux de printemps, mars) à droite.
Mars: au milieu de cette surface
- 1 rang de laitue à couper (feuille de chêne) sur toute la longueur
au milieu de l'espace supérieur
- 1 rang de radis 18 jours.
tout près de la bordure inférieure
- semer 3 petites touffes de persil
( voile de forçage pour hâter les choses)
au milieu de l'espace inférieur quand les radis mesurent 2 à 3 cm ,
- semer un autre rang de radis
avril: si tout va bien déguster les premiers radis, et les premières feuilles de laitues.
Mai: à la place de la première route de radis
- planter deux pieds de tomates espacés de 50 cm
- repiquer des plants de basilic entre les touffes de persil
ensuite, à la place de la deuxième route de radis,
- semer des radis ou de la laitue ou des poquets de haricots verts certaine variétés sont très productives.
( échelonner jusqu'en juillet)
août:
- semer des mâche à la volée ou rang, sur espaces libres et propres (ne pas ameublir la terre)
- en rajouter au fur et à mesure que le terrain se libère.
(Les mâches résistent au froid vous en mangerez tout l'hiver)
- laitues-radis-basilic-persil-tomates-mâches. Pas mal pour une si petite surface!
